Соус гедза с чесноком и чили


Этот соус чаше всего подают к пельменям гедза.

Соус гедза с чесноком и чили


Ингредиенты:
Чеснок - 1 зубок
Перец чили красный - 1 шт.
Соль - по вкусу
Сахар - 25 г
Уксус солодовый - 100 мл
Соус соевый легкий - 250 мл
Масло кунжутное - 1 ст. л.

Приготовление:
1. Измельченный чеснок, мелко нарезанный чили и щепотку соли положить в ступку и растереть пестиком до состояния пасты.
2. На медленном огне надо нагреть уксус с сахаром и помешивать, пока не растворится сахар. Остудить.
3. Смешать все ингредиенты и соус готов.