Ницуме: Сладкий японский соус


Соус Ницуме - это триционный японский соус, который готовят из классических ингредиентов в Японии - соевого соуса, мирина и бульона даши. Готовится очень легко и отлично подходит для рыбы и суши.

Ницуме: Сладкий японский соус


Ингредиенты:
Соевый соус - 100мл
Мирин - 100мл
Сахар коричневый тростниковый - 50 г
Бульон Даши - 150мл

Приготовление:
Все ингредиенты ложим в кастрюлю и ставим на огонь. Доводим до кипения, укручиваем огонь на самый маленький и варим часа 3-4, пока соус не станет густеть. Сладкий соус японский для рыбы и суши готов. Переливаем в банку (или любую удобную для Вас емкость) и храним в прохладном месте.