Ясай-маки: вегетарианский ролл


Для вегитарианцев и любителей овощей можно приготовить роллы, которые называются \"ясай\". Также это отличный рецепт для тех, кто следит за фигурой и сидит на диете или соблюдает пост. Для приготовления ясай-маки можно взять любые овощи, какие Вам по душе.

Ясай-маки: вегетарианский ролл


Ингредиенты:
Рис для суши - 200г
Листы нори
Огурец - 1 шт.
Авокадо - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Сладкий перец - 1 шт.
Листья салата
Семена кунжута

Приготовление:
Рис тщательно промыть под холодной водой и отварить до готовности. Когда немного остынет, добавить рисовый уксус и перемешать.
Овощи и листья салата промываем и нарезаем соломкой.
На коврик выложить лист нори, сверху покрыть его рисом. Выкладываем овощи и посыпаем кунжутными зернами, сворачиваем ролл. Можно лист нори покрыть рисом, накрыть пищевой пленкой и перевернуть водорослями вверх. Сверху на лист нори выложить овощи. Плотно свернуть ролл и обвалять в кунжуте.
Нарезать мокрым острым ножом на несколько небольших кусочков.
Подавать с васаби, соевым соусом и маринованным имбирем.