Темаки-суши с креветками и икрой




Ингредиенты:
1 небольшой цуккини
4 креветки
1/4 спелого авокадо
1 ч. л. лимонного сока
2 листа нори
150 г заранее приготовленного риса для суши
1 ч. л. пасты васаби
4 ч. л. необработанной икры круглопера

Приготовление:

1. Цуккини вымыть, вытереть насухо и нарезать тонкими брусочки толщиной около 0,5 см.

2. Холодной водой промыть креветки, тщательно обсушить их.

3. Очистить от кожуры четвертинку авокадо, разрезать вдоль на 4 ломтика и сразу же сбрызнуть лимонным соком.

4. Ножницами разрезать листы нори на 2 равные части.

5. Смоченными руками изготовить из риса суши 4 одинаковых темаки, смазать их васаби.

6. Укладывать на листы нори рис, дольки авокадо, брусочки цуккини, креветки и необработанную икру круглопера. Свернуть каждую порцию темаки-суши кулечком.