Этот соус чаше всего подают к пельменям гедза.
Ингредиенты:
Чеснок — 1 зубок
Перец чили красный — 1 шт.
Соль — по вкусу
Сахар — 25 г
Уксус солодовый — 100 мл
Соус соевый легкий — 250 мл
Масло кунжутное — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Измельченный чеснок, мелко нарезанный чили и щепотку соли положить в ступку и растереть пестиком до состояния пасты.
2. На медленном огне надо нагреть уксус с сахаром и помешивать, пока не растворится сахар. Остудить.
3. Смешать все ингредиенты и соус готов.
