Нигири-суши с мидиями и петрушкой



Ингредиенты:
10 крупных консервированных мидий (из стеклянной банки)
4 стебелька петрушки
200 г заранее приготовленного риса суши
2 мерные ложки пасты васаби

Приготовление:

1. Откинуть мидии в сито, чтобы с них стекла вся жидкость.

2. Помыть петрушку и промокнуть ее. Несколько листиков оставить для украшения блюда, остальные порубить.

3. Из предварительно приготовленного риса суши изготовить смоченными в воде руками 10 одинаковых по размеру шариков нигири и в нижней части чуть-чуть расплющить каждый из них.

4. Осторожно обвалять каждый из шариков нижней частью в нарубленной петрушке.

5. Шарики нигири смазать небольшим количеством васаби, положить листик петрушки и увенчать мидией. Слегка прижать их к рисовому шарику.

6. Нигири с мидиями положить на поднос из бамбука и по желанию подавать с соевым соусом.

Советуем к прочтению:   Нигири-суши с сардинами
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Японская кухня
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector