Японские пробиотические продукты и их свойства

В последние несколько десятилетий появился большой интерес к пробиотическим добавкам и продуктам питания. Произошло

Еда для биороботов или Какие необыкновенные тайны скрывает рис

Ученые потратили десять лет, чтобы расшифровать геном риса. Результаты исследования произвели сенсацию: структура хромосом

Рыбные и мясные блюда

Спагетти с кроликом в японском соусе

Нежный отварной кролик, вкус которого подчеркнули куркума, белый перец и чеснок, в паре со

Соусы

Японский соус для салатов

Замечательная приправа-соус для салатов японской кухни. Очень хорошо подходит для салатов из свежих овощей.

Рыбные и мясные блюда

Стейк из семги, маринованной в саке

Маринованную семгу, обжаренную до хрустящей корочки, можно подать с отварным рисом. Ингредиенты:

Маки-суши

Суши в листьях столовой свеклы

Ингредиенты: филе семги – 100 г паста васаби – 1 ч. ложка столовая

Маки-суши

Суши-рулет с начинкой ассорти

Ингредиенты: Для начинки 4 больших сушеных гриба шиитаке 1 маленькая морковь, разрезать на четыре

Маки-суши

Маки-суши со сливовым муссом

Ингредиенты: салатный огурец среднего размера — 1 шт консервированные соевые бобы — 100 г

Нигири-суши

Нигири-суши со спаржей и ветчиной

Старинные традиции дополняются современными компонентами: теперь это блюдо нигири-суши считается особенно модным. Ингредиенты: 16

Японская кухня

Этикет

Существуют общепринятые нормы поведения в обществе, однако, естественно, в каждой стране к этим правилам добавляется что-то своё.

Кухонная утварь

Японцы придают немаловажное значение посуде. Японская кухонная посуда - сама по себе украшение.

Таблицы

Сколько грамм в стакане или таблица объемов продуктов.

Японская диета

Японская диета позволяет: укрепить здоровье, повысить общую выносливость, не помнить про возраст.

Суши и сашими

Суши – блюдо традиционной японской кухни, настоящая визитная карточка страны восходящего Солнца, впечатляющая как оригинальностью вкуса, так и эстетикой исполнения.

Рецепты японской кухни

Говорят, что японская кухня - поэзия на тарелке... И это действительно так...Японская еда - лаконичная и строгая на вид, с глубоким "подтекстом", необычная и интересная на вкус!

Рыба и морепродукты

Рыба и морепродукты являются неотъемлемой составляющей японской кухни. На прилавках Страны восходящего солнца всегда наблюдается широкий ассортимент рыбы и огромное разнообразие продуктов моря.